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sábado, 18 de setembro de 2010



´´Ola Pessoas Lindas que visitam o Blog Croche Lilas,como vam?Hoje eu trago para vcs uma receita de um salgadinho que eu adoroooo Coxinha de Frango.Essa receita é super facil de fazer,quase sempre eu estou fazendo ela.Vamos a receita:

´´Tempo:2h´´
´´Rendimento:25unidades das minis coxinhas´´


´´Ingredientes:´´
*2 xícaras (chá) de água
*2 colheres de (sopa) de margarina
*1 colher de (chá) de sal
*2 cubos de caldo de galinha (o tradicional caldo Kinnor)
*3 xícaras (chá) de farinha de trigo
*2 ovos para empanar
*1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
*Óleo para fritar

´´Recheio´´
*1 colher (sopa) de margarina
*1 cebola picada
*2 e 1/2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
*2 tomates maduros sem sementes e sem pele (eu prefiro molho de tomate tipo pomarola,acho que fica o recheio mais sequinho)
*Sal,pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

´´Preparo:Em uma panela,leve ao fogo médio a água,a margarina,o sal,o caldo de galinha e cozinhe até levantar fervura.Despeje a farinha de uma só vez,mexendo vigorosamente por 10 minutos ou até soltar do fundo da panela.Retire do fogo,deixe amornar e sove a massa até esfriar.Para o recheio,em uma panela em fogo médio,aqueça a margarina e refogue a cebola por 5 minutos ou até ficar transparente.Adicione o frango,o tomate (ou o pomarola) e cozinhe por 5 minutos.Tempere com sal,pimenta e salsa,retire do fogo e deixe esfriar.
Abra pequenas porções da massa nas mãos,coloque 1 colher (chá) do recheio em cada e feche,modelando coxinhas.Passe as coxinhas no ovo ligeiramente batido com um garfo e na farinha de rosca.Em uma frigideira,frete,aos poucos,em imersão em óleo quente até dourar.Escorra sobre papel absorvente e sirva.´´


´´Uma receitinha facil para vcs fazerem no Domingo.Beijos a todas e logo volto.´´

3 comentários:

** Li ** disse...

Delicia!!!!

Bjos!!!

Nile e Richard disse...

Oi coração.
Que delicia!!
Obrigado por compartilhar.
Bom domingo para voce.
bjtos.Nile.

Néa Souza disse...

Oi linda, como vai???obrigada por participar da minha promoção de aniversário do blog. e em agradecimento tem um mimo especial pra te no meu blog, venha buscá-lo, bjss e uma bos semana!!!